Bianca Simões

A paixão pela cozinha

Inspirada nos pais, que são cozinheiros de mão cheia, desde cedo Bianca Simões tornou-se uma amante da boa comida. Foi ao lado da avó que aprendeu as primeiras receitas, técnicas de culinária e passou a se arriscar na cozinha.

Bianca também é amante dos esportes, praticante de yoga e corrida, por esse motivo sempre tentou unir o prazer de comer bem com um estilo de vida saudável. Para isto, tinha o costume de modificar as suas receitas de família favoritas, através da substituição de ingredientes industrializados por opções naturais. 

Em 2014, a paixão bateu mais forte:  largou a carreira em Direito para estudar culinária na renomada escola Le Cordon Bleu, além de realizar vários cursos na área de gastronomia funcional pela Europa.

De volta ao Brasil e com uma visão empreendedora afiada, Bianca percebeu que havia uma carência no mercado de produtos prontos para consumo que unissem o real sabor dos alimentos com equilíbrio nutricional. Após várias pesquisas qualitativas para entender as necessidades e os desejos dos consumidores, nasceu a Bianca Simões Cozinha Natural.

Um novo conceito de cozinha

Sonho que vira realidade

Bianca Simões acredita que para explorar o real sabor de um alimento, tudo começa na seleção das matérias primas naturais e frescas.

Para isto, temos como parceiros diversos produtores locais, que nos garantem o fornecimento de insumos de qualidade e com garantia de origem.

Em seguida, trabalha-se na combinação inteligente e equilibrada dos ingredientes, sem adição de conservantes, corantes e aromatizantes artificiais. Além disso, nenhum dos nossos produtos contém glúten, leite ou derivados, soja, sal e açúcar refinado.

No que diz respeito aos alergênicos mencionados acima, nosso controle é rigoroso e engloba toda a cadeia produtiva, começando na homologação de fornecedores, passando por todo processo produtivo, até a entrega aos revendedores ou cliente final. Tudo conforme as boas práticas de fabricação e rigor adotados pelos profissionais da BSCN.

E é claro que como cozinhar é mais do que seguir uma receita, é também dedicação, carinho e paixão, temos orgulho de dizer que nossa equipe é composta por pessoas que além de qualificadas e treinadas para a correta manipulação dos alimentos, são apaixonados pelo que fazem.

Tudo isto para levar boa comida, inovação e praticidade para a vida das pessoas, aliando sabor e ingredientes de alto valor nutritivo.